这「3种菜」儘量不要吃，很毒很毒，一定要少吃！读完请转发，让亲友们也知道！

今天要来说说关于「这三种菜儘量不要吃，很毒很毒很毒！」的事！不知道大家对于这个有多了解呢？一起来看看吧！

蔬菜是日常生活中必备的食材，很多人都知道在选购蔬菜是应该选择一些新鲜的，这样吃起来更加营养健康，其实不然。

蔬菜富含多种人体必需的营养素，但是购买蔬菜要注意，然非但不能让身体健康强壮会引起中毒和疾病，购买蔬菜时除了儘量选择应季蔬菜以外，还应该注意这几种蔬菜能不买就别买了。

01颜色太浅的绿叶菜
绿叶蔬菜在进行光合作用后，产生叶绿素，将自己打扮的绿油油的。叶子颜色的深浅，反映了光合作用时间的长短。

在超市买绿叶菜的时候，一定要挑选深色的。因为叶子颜色浅的一般都是大棚蔬菜，光照不足。远比直接光照下生长的颜值要搞一些，但营养成分确是远不及自然生长的蔬菜。

02四季豆

致命毒素：皁素
致命机理：
如果四季豆未煮熟，豆中的皁素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。

03新鲜金针花

致命毒素：秋水仙硷
致命机理：
黄花菜又被称为金针菜，是人们喜爱的菜餚之一。但金针花中含有秋水仙硷，如果人体摄入秋水仙硷后，会在人体组织内被氧化，生成二秋水 仙硷。

而二秋水仙硷是一种剧毒物质，可毒害人体胃肠道、泌尿系统，严重威胁健康。一个成年人如果一次食入鲜金针花50～100克即可引起中毒。

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