冰箱里的肉「冻多久就不能吃？」，为了家人赶紧看！

生活中买肉太多吃不完，逢年过节更是如此，那怎么办呢？直接放冰箱里冷冻起来。但是冰箱里的肉能存储多久呢？你知道吗

虽说是零下摄氏度但肉中的物质还是在发生着我们不可见的物理、化学变化，肉的风味和有机元素都在流失。而表现出来的就是吃起来肉很糙、没有味道有种味同嚼蜡的感觉。甚至从冰箱里拿出来的时候都发出恶臭、流黄水。

猪肉在冰箱中冷冻能保存多久呢？
猪肉放冰箱冷冻的话，可以保存3个月左右。但是要吃的时候，一旦要解冻后观察一下肉质，有无出现异味等，才可以安全食用。

其他食材冰箱冷冻时间：
牛肉：冷藏1~2天 冷冻90天 鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天
鱼类：冷藏1~2天 冷冻90~180天
鲜蛋：冷藏30~60天
熟蛋：冷藏6~7天
牛奶：冷藏5~6天
酸奶：冷藏7~10天
肉排：冷藏2~3天，冷冻270天
香肠：冷藏9天， 冷冻60天
罐头食品：未开罐冷藏360天
花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天
咖啡：已开罐冷藏14天
苹果：冷藏7~12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1~2天
熟番茄：冷藏12天
菠菜：冷藏3~5天
胡萝蔔、芹菜：冷藏7~14天。

食物在冷藏的过程中细菌微生物同样在繁殖，只是繁殖的慢些。所以我们不要把冰箱当作保险箱，认为只要放里面都不会坏。其实不然！食物中毒的事件有很多都是自身食物储存不当导致的，并非食物中药物残留过多的原因。是时候回家跟父母一起检查下家里的冰箱有没有「殭尸肉」这种情况的出现，不然吃坏了肚子是小事，住院就麻烦了！
殊不知，冷冻食物也有保存期限！

冰箱里的肉冻多久不能吃？
种类、包括保质期

红肉类
猪、牛、羊肉
10~12个月。其中牛肉性质比猪、羊肉稳定，瘦肉比肥肉保存时间长一些。
禽肉类
鸡、鸭、鹅、鸽肉等
比红肉类稍短，为8~10个月。
海鲜、河鲜类
包括鱼、虾、鳖、贝类等

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